肉丸

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厨师长教你:“粉丝肉丸汤”的家常做法,不加淀粉和鸡蛋,特别有肉的口感(请打开cc字幕看字幕)

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30.12.2020

大家好,今天和大家分享一道“粉丝肉丸汤”,这次肉丸的制作不添加淀粉或者鸡蛋来嫩滑肉质,所以特别适合喜欢原汁原味肉感的朋友。如果买不到豌豆尖的朋友可以选用其他你喜欢绿色蔬菜,比如菠菜,油麦菜,青菜等。如果大家还想学习更加嫩滑口感的汆丸子可以点击链接:🤍 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

【美味小舍】肉丸子最好吃的做法,外酥里嫩,味道鲜美,咬一口满嘴香,真好吃

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13.04.2020

#美味小舍 今天给大家分享怎样在家做炸丸子,分为素丸子和肉丸子。炸好的丸子色泽金黄诱人,外酥里嫩,营养又好吃。

「赖皮猴」如何盘出一份温州瘦肉丸??! 肉丸Q弹有嚼劲 详细制作过程

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30.03.2019

公众号回复“瘦肉丸”获取一份文字版制作步骤指南一份 🤍赖皮猴爱美食 一切源于对美食发自内心的热爱 如果我分享的视频对你有帮助 ,请你关注我的频道 收藏 转发我的作品 , 也可以加我的同名微信公众号,新浪微博 ! 谢谢你的支持哦

【猪肉丸】怎样用一斤多瘦肉做出不散不柴鲜嫩Q弹的丸子?请看这前无古人的配方!Pork Balls.

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17.04.2022

食材 Ingredients: 猪瘦肉 Pork Tenderloin 680g 肥肉 Pork fat 160g 清水 Water 380g 玉米淀粉 Cornstarch 35g 马蹄粉 Water chestnut flour 35g 味精 MSG 6g 盐 Salt 16g 小苏打粉 Baking soda 6g 白糖 Sugar 30g 玉米油 Corn oil 15g 芝麻油 Sesame oil 15g 胡椒粉适量 Some pepper powder 葱 2 条 2 Scallions 香菜适量 Some Cilantro ASD 爱仕达 铸铁锈不了无涂层旋风炒锅 耐磨防刮 电磁炉煤燃气通用 32cm(12.6英寸) 原价:US$99.90 折扣价:US$84.90 折扣码:kdag15 链接:🤍 华人生活馆,创办于2010年,公司总部位于美国纽约,是一家专为北美华人提供中式厨房电器的B2C购物网站。 商品经营范围涵盖:豆浆机、养生壶、电饭煲、料理机、电炖盅、电炖锅、电饼铛、面条机、饮水机等常用厨房电器。 绝大部分产品,都采用北美标准110V—120V电压,可以直接插电使用。 更多超值厨电尽在华人生活馆官网 华人生活馆美国站官网链接:🤍 华人生活馆加拿大站官网链接:🤍 西瓜视频:🤍

红烧狮子头的正确做法,调肉馅是关键,软糯入味,连吃5个都不腻Stewed Pork Ball in Brown Sauce recipe

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14.09.2021

红烧狮子头的正确做法,调肉馅是关键,软糯入味,连吃5个都不腻Stewed Pork Ball in Brown Sauce recipe 喜欢我的视频,记得订阅、点赞、评论、分享,感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support

厨师长教你:“炸肉丸”的饭店做法,口感和味道都非常棒,还能衍生出不同菜品的做法

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23.10.2019

同学们好,今天和大家分享一期“炸肉丸”的半成品饭店做法,一般这道菜会在备菜的时候炸非常多,之后再加工成各种丸子的菜品,比如红烧丸子,炸丸子汤等,或者直接复炸上桌,都是非常不错的选择。这样做出来的丸子外酥里嫩,特别香酥,希望大家喜欢,感恩! 本期菜品:【干炸猪肉丸】 【主料】 五花肉(约500克) 【辅料】 姜(适量) 葱(适量) 鸡蛋(1个) 玉米淀粉(适量) 植物油(适量) 【调味料】 食用盐(约3克) 料酒(约5克) 胡椒粉(约1.5克) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

客家猪肉丸不用外面买了,方法和配方都很简单,学会天天在家吃

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04.06.2018

我是马小坏,我是客家人,让我们与农村作伴,吃、玩的潇潇洒洒~

手把手教你做猪肉丸子,配方和步骤详细,做法简单,丸子滑嫩Q弹

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20.10.2019

手把手教你做猪肉丸子,配方和步骤详细,做法简单,丸子滑嫩Q弹

【馮小廚】買1斤豬肉做一鍋丸子,勁道彈牙又健康,搭配閩南米粉湯太香了!

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08.10.2021

大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢! 欢迎大家关注我Facebook账号:🤍

想创业想做出Q弹的肉丸子吗?详细配方在这,快来跟着农师傅学学

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07.08.2020

#推荐# #200斤的农师傅是怎么减到160斤的?主菜就吃这道乌拉圭牛排沙拉#

炸肉丸,最忌直接加盐和淀粉,大厨分享一个好吃又简单的做法,口感酥脆放凉不回软。炸猪肉丸是加生粉还是加面粉呢?今天做法都不放。炸圆子用的花椒水怎么做?炸肉丸子要炸几次?每次炸的油温是多少,怎么炸才最酥脆

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08.01.2022

炸肉丸,最忌直接加盐和淀粉,大厨分享一个好吃又简单的做法,口感酥脆放凉不回软。炸猪肉丸是加生粉还是加面粉呢?今天做法都不放。炸圆子用的花椒水怎么做?炸肉丸子要炸几次?每次炸的油温是多少,怎么炸才最酥脆?

【蘿潔塔的廚房】如何製作義式肉丸(豬肉版)。簡單、美味。How to make meatballs。

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06.04.2017

【蘿潔塔的廚房】如何製作義式肉丸(豬肉版)。簡單、美味。How to make meatballs。 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍 怎麼在家輕鬆做肉丸子~~食譜終於出爐了! 做了超多次肉丸子,拍了很多很多遍,調整配方、做法稍微簡化,讓大家都能輕鬆做出好吃的肉丸子。 繼上次做過貢丸的經驗後,回頭來做肉丸子,覺得肉丸子無比簡單,而且成功率超高!!只要掌握幾個重點,就可以成功的做出非常好吃的肉丸子。就算不是要拿去燉煮番茄肉丸子,炸好直接吃,也超好吃的。 蘿潔塔製作肉丸最重要的重點就是肉的溫度,只要豬肉買回家後放冷凍4小時左右,直到肉呈現半凍的狀態,然後再把絞肉放入食物處理機稍微打一下,讓肉的黏性出來就可以加入其他的材料混合再打一下。不過肉丸子千萬不要像貢丸一樣,打到很細緻連肉的組織都不見,一定要保留肉的口感,這樣才會好吃!所以切記不要打的過度了。 肉泥攪拌好後,記得要先秤重,然後再等份均分,你想要吃大顆就分成6等份,小顆就8等分,隨你開心,但是不秤重,就容易變成丸子大小顆,比較不美觀就是了。 將打好的肉泥用手來回甩打幾下,這樣可以讓肉丸更有彈性。 捏肉丸的時候,手記得要抹上一點油,這樣才不會黏的手都是肉泥,也好塑形。 捏好的肉丸子記得一定要冰在冷凍庫一小時左右,讓丸子定型,這樣炸的時候才不會因為油放的不夠多,導致肉丸子變成半圓形的囧樣。這是我炸這麼多次得到的心得!! 影片裡,我是用過年到烘培店買的爆米香,沒有爆米香也可以用麵包粉,都是一樣的。 至於要不要加雞蛋,標準的義式肉丸有加蛋,不過我覺得肉在低溫的狀態已經打出黏性,就沒有必要一定要加了,所以要不要加就看個人。我覺得肉的狀況已經很OK,就不會再加雞蛋增加黏稠度。 通常義式肉丸都會用牛豬 1:1 來做,不過上次大概是買到不怎好吃的牛肉,導致做出來的肉丸子蠻柴的,不是很好吃,所以我就都改全豬肉來做。所喜歡吃牛的人,記得要用好一點的牛肉來製作。 至於不吃豬肉的可以用牛肉做,不吃牛的就這個版本吧! 肥瘦比例我大概是6:4 跟7:3左右,覺得肉太肥想用瘦肉來做,我建議還是不要,因為肉丸子真的需要一些脂肪來製作,才會好吃。

肉丸子好吃有诀窍,教你饭店不外传的配方,汤鲜味美,清淡不油腻Meatball Soup Recipe

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11.01.2022

肉丸子好吃有诀窍,教你饭店不外传的配方,汤鲜味美,清淡不油腻Meatball Soup Recipe 喜欢我的视频,记得订阅、点赞、评论、分享,感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support

丸子不要油炸了 这样做简单健康无油烟 healthy and easy coriander meatballs

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22.01.2020

点击订阅并查看更多简单健康美食: 🤍 过年菜不仅要好吃还要健康,制作也尽量无油烟才好。这款非油炸的丸子符合上述所有要求,赶快试试吧。 配料: 肥瘦搭配的猪肉馅 (猪肉牛肉混合的也可以)250 克 料酒 1 tsp 生抽 1 tsp 糖 1/2 tsp 盐 1/4 tsp (根据自己口味) 干或鲜洋葱碎 1/2 tsp (可用鲜洋葱) 蒜粉 1/2 tsp 姜粉 1/2 tsp 黑胡椒粉 少许 蚝油 1/2 tsp 鸡蛋 1 个 剩馒头或发面饼碎 30 克 香菜碎(可选)30 克 上述调味料可以根据自己喜好调整。 #jin的美食#丸子#烤丸子#肉丸子简单做法

【IKEA肉丸】官方食譜曝光!有幾成似?IKEA Swedish Meatballs [Eng Sub]

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20.08.2021

【會員專享】馬哥孛羅問鄭和借豉油 🤍 【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員: 🤍 食譜來源: 🤍 25-30粒份量 25-30pcs 免治牛肉 250g Beef Mince 免治豬肉 125g Pork Mince 洋蔥(切碎) 1/2 Onion finely chopped 蒜頭(切碎) 1/2clove of Garlic (crushed or minced) 麵包糠 50g Breadcrumbs 雞蛋 ½(~25g) Egg 全脂奶 38ml Milk (whole milk) 鹽及黑椒 適量 Salt and Pepper 油 少許 Cooking Oil 牛油 20g Butter 中筋麵粉 20g Plain Flour 蔬菜湯 75ml Vegetable Stock 牛肉湯 75ml Beef Stock 濃/淡忌廉 75ml Thick Double Cream 豉油 1tsp Soy Sauce 法式芥末醬 1/2tsp Dijon Mustard 00:00 IKEA肉丸介紹 01:15 蒜頭及洋蔥去皮切碎 02:40 雞蛋打勻 02:50 用手指混合免治牛肉及豬肉 03:00 加入洋蔥,蒜頭,雞蛋,麵包糠拌勻 03:28 加入牛奶及調味料拌勻 04:30 搓圓成肉丸狀,包好冷藏約兩小時 05:38 在平底鍋融化牛油 05:50 加入麵粉,攪拌兩分鐘 06:15 加入蔬菜湯及牛肉湯,持續攪拌 07:05 加入忌廉,豉油及法式芥末醬煮至微滾 08:50 燒熱鍋,落油,肉丸以中火煎至金黃色 10:29 以160℃-180℃焗30分鐘 12:25 醬汁淋在肉丸上即成 12:43 完成 - 食譜: 🤍 Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Youtube channel: 點COOKGUIDE: 🤍 搞神馬: 🤍 本片關鍵字: #IKEA #肉丸 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

丸子汤

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19.05.2020

丸子汤 chicken meatball soup 家常的食材,家常的味道。主要材料就是一个带皮带骨头的鸡腿。剔下来的骨头,加上鸡皮,鸡油用来炖汤。而鸡腿肉剁碎用来生汆丸子。不仅食材一点都不浪费,而且做出来的丸子汤味道也会更加丰富。 丸子汤材料: 带皮带骨鸡腿 一个稍大一点的 鸡骨,鸡皮和鸡油用来炖汤 生姜:几片炖汤 鸡肉丸子: 去骨鸡腿肉 200克 葱:1根 生姜泥:1 小勺 生抽:2 小勺,10克 白胡椒粉:1/2 小勺 五香粉:1/8 小勺 盐:1/4 小勺 水:1 大勺 油:1 大勺 淀粉:1/4 小勺 丸子汤: 豆腐,粉丝,1/3 小勺盐 和1/4小勺白胡椒粉 Chicken meatball soup ingredients: For making a big bowl of soup chicken leg with skin and bones, a bigger one Use chicken bones, skin and fat to make soup base Ginger: few pieces for the soup To make chicken meatballs: Chicken leg: 200 g Green onion: 1 Ginger paste: 1 teaspoon Soy sauce: 2 teaspoons, 10 g White pepper powder: 1/2 teaspoon 5-spice powder: 1/8 teaspoon Salt: 1/4 teaspoon Water: 1 tablespoon Oil: 1 tablespoon Corn starch: 1/4 teaspoon Chicken meatball soup: Tofu, Chinese vermicelli, 1/3 teaspoon salt and 1/4 teaspoon white pepper powder. 背景音乐: It Came Upon a Midnight Clear by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (🤍 Source: 🤍 Artist: 🤍 丸子汤, 丸子的做法, 丸子做法, 汆丸子, 生汆丸子, 肉丸子

【只使用全聯超市的原料】日式肉丸做法 / ミートボールの作り方 / How to make Japanese-style meatballs

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24.12.2021

●請從此鏈接訂閱頻道!! 🤍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●材料   猪絞肉      350g   洋蔥       1/2   大蒜       1   蛋        1   麵包粉      3湯匙   醬油       1茶匙   番茄醬      1茶匙   太白粉      1湯匙   鹽        適量   黑胡椒      適量   醋        90g   醬油       45g   糖        30g   番茄醬      30g    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  ●如需查詢,請聯繫以下電子郵件地址   japan.taiwan.food🤍gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●Instagram   🤍 ●Twitter   🤍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●其他視頻  ・雞肉和茄子番茄奶油燉做法   🤍  ・日式牛排作法   🤍  ・蕃茄牛肉燴蛋包飯作法   🤍  ・彩椒鑲肉作法   🤍  ・燉煮漢堡肉作法   🤍  ・紅酒燉牛肉做法   🤍  ・日式豬排骨做法   🤍  ・海老奶醬可樂餅做法   🤍  ・日式漢堡排盤的作法   🤍  ・超簡單日式烤牛肉   🤍  ・煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉做法   🤍  ・日式香蒜吐司做法   🤍  ・日式蟳味棒涼拌高麗菜絲沙拉   🤍 #漢堡排#自己煮#家常菜#全聯料理#晚餐#煮飯#全聯#好吃#做飯#假期#午餐#晚餐吃什麼#萬家香#japanesefood#cooking

[Eng Sub] Nordic Series-Swedish Meatballs瑞典肉丸【曼食慢语】北欧篇

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10.12.2015

大家对瑞典美食的认识也许都是从瑞典肉丸开始的吧~把牛肉和猪肉混合在一起做成肉丸子,搭配散发着黄油香的土豆泥,浇上一大勺浓~浓~的酱汁。最后不要忘记,有了越橘果酱,它才会从普通肉丸变身为瑞典肉丸~ 完整菜谱见🤍amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博:🤍Amanda的小厨房 微信公众号:amandatastes 片尾有二维码,扫一扫即可关注微信哦

酒店大廚公開,分享豬肉丸的詳細製作方法 ,Q彈爽口 ,火鍋必備

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13.01.2022

喜歡我的視頻,記得訂閱、點贊、評論、分享,感謝您的支持 酒店大廚公開,分享豬肉丸的詳細製作方法 ,Q彈爽口 ,火鍋必備 更多精彩視頻看這裡👇👇 🤍 喜歡秒飞美食屋的可以點擊: 👉 🤍 🤍 广西人做扣肉,就是一位家庭主妇,也能做出和五星级酒店的大厨一样,做出顶级的虎皮扣肉。 🤍 大厨揭秘 蜜汁叉烧 的两种制作方法,在家也能做出好吃的叉烧 🤍 厨师长用5毛一斤猪皮做了三道极品美食,这操作绝了, 猪皮营养丰富,美容养颜,经济实惠又好吃 。 🤍 【秒飞美食屋】 大厨一顿 神操作 ,一个不用烤炉,就能做出来玻璃脆皮烧鹅 ,完美出锅 ,绝了 。 #youtube發燒影片流行榜 #秒飞美食屋 #ChineseFoodRecipe Chinese Recipe 大家好,歡迎大家來到秒飞美食屋 Miaofei Food House, 我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。 我會在這裡每天分享一道菜, 大家可以學習試著去做下, 希望大家的生活可以越來越美好。 喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔 【猪肉 牛肉 羊肉,五花肉系列🥩】 【饼类,可当早餐🥟】 【素食主义者🥒】 【糕点、甜食类🎂】 【主食类🍝】 【自制零食系列🍟】 【海鲜类🦐】 【鸡鸭鱼肉系列🍖】 【秘制羹汤类🥧】 【凉菜系列👻】 【自制酱类,超下饭】 【分享小技巧】

風靡溫州的特色小吃瘦肉丸,筋道爽滑,做法簡單,怎麼也吃不膩!| 啊黎与美食

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06.07.2022

瘦肉丸我終於做出了自己滿意的口感,搭配酸酸辣辣的泡椒湯底,這一碗下午太過癮了! 大家好,我是啊黎! 小時候放學喜歡在廚房看媽媽燒飯 8歲時無意間得到一次下廚機會 受到爸爸媽媽表揚 從此對燒飯更加感興趣 我會不斷分享各種家庭料理的製作方法! 如果你喜歡我分享的內容,記得要點擊訂閱哦! 🤍 #啊黎与美食 #瘦肉丸 #酸辣開胃 #泡椒瘦肉丸 #自製美食 #美食 #料理 #美食教程 #中華料理 #中国美食 #homemadefood #recipe #food #Chinesefood #delicious #howto #cooking

【國宴大師•水汆丸子】侯老師在家教你做!Q彈滑嫩,爽口鮮香,一餡多用!| 老飯骨

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14.05.2022

最好用豬上腦肉,800克絞成肉餡,一邊攪動,一邊倒入400克水、2.4克白芷、12克胡椒粉、12克糖、10克味精、12克鹽、30克澱粉、1個雞蛋和一點鹼水,最後再放點蔥薑末和15克香油攪和均勻; 油菜心一開二,口蘑切片,香菜切碎備用; 小干貝粒打碎,加緊肉餡裡,再倒點香油和5、6克料酒,攪拌均勻,最好能放在冰箱裡冷藏1-2小時; 準備一鍋冷水,把肉餡擠成小丸子放進去,直接上火煮,加點胡椒粉和5克鹽;另起一鍋,水里來點香油,水開了先倒入口蘑片,再煮開後倒入油菜心; 湯盆裡放一半的香菜和香油,撈出煮好的菜心和蘑菇,倒入煮好的丸子和湯,撒上另外一半香菜,齊活了! 大家好,我們是老飯骨! 我們分別是大爺鄭秀生,國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新,多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者; 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方傾囊相授! 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #老飯骨 #水汆丸子 #水汆丸子做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程

自制DIY肉丸;如何自制肉丸有弹性;猪肉丸,鸡肉丸,牛肉丸,过程类似。 How to make hotpot meatballs;

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08.12.2021

家庭自制肉丸,没有用增加弹性的添加剂,干净方便; 冰冻保存,随时涮火锅,切片炒菜,下面条做汤;无需解冻,立即能做出来一道家常菜。 本次肉丸,用了3斤肉馅,比较大的分量。 你可以自己剁肉,也可以酌情减量,按比例按喜口味调整配料。 视频里有肉丸弹性的几点经验。欢迎交流。

海内外永春人的乡愁,永春人念念不忘的美食,福建永春炸肉丸 HOKKIEN STYLE FRIED PORK BALLS

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16.04.2021

舌尖上的福建,福建最值得吃的美食都有什么呢?让无数游子思念家乡, 今天给大家分享怎样在家做福建永春炸肉丸,炸好的丸子色泽金黄诱人, 外酥里嫩,咬一口满嘴香,营养又好吃,让人垂延三尺。 材料: Ingredients: 300g 五花肉 - 300g Pork Belly 60g 蒜末 - 60g Minced Garlic 100g 红葱头 (切碎) - 100g Minced Shallots 100g 豆薯 / 沙葛 - 100g Jicama / Bangkuang 1粒 鸡蛋 - 1 egg 3½ 汤匙 面粉 - 3½ tbsp All Purpose Flour 1 茶匙 玉米粉 - 1 tsp Corn Flour 1 茶匙 糖 - 1 tsp Sugar 1½ 茶匙 盐 - 1½ tsp Salt 1 汤匙 蚝油 - 1 tbsp Oyster Sauce 视频有外挂各国语言字幕 (外挂字幕会遮挡原文的中文简体字幕) 1.单击屏幕顶部右上角的三个点 2.选择字幕或停止使用字幕。 外挂字幕使用自动翻译会有稍微一点不对,希望大家体谅看得明白,谢谢大家的观赏 . 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小叮当, 这样你就不会错过我的任何视频 🤍 Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video! 🤍 面子书专页: ►Facebook :🤍 ●如需商业合作咨询,您可以联系我的电子邮件: klliew06🤍yahoo.com.hk

厨师长教你“青菜肉丸子汤”的家常做法,让不会煮汤的你一看就会

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19.02.2018

大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!

还记得温州风味瘦肉丸的Q弹吗?自己在家也能做的小吃

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22.02.2021

温州风味瘦肉丸🥰 食材: 瘦猪肉 180g 淀粉 120g 料酒 2g 盐 7g 酵母粉 3g 鸡精 2g 水 110g

廚師長教你紅燒肉丸的家常做法,步驟詳細,咸鮮入味下酒又下飯 【留意美食】#紅燒肉丸 #肉丸食譜 #肉丸的做法

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21.09.2021

廚師長教你紅燒肉丸的家常做法,步驟詳細,咸鮮入味下酒又下飯 【留意美食】#紅燒肉丸 #肉丸食譜 #肉丸的做法 ❤️喜歡我的影片的話, 請動一動手指頭,按下鏈結訂閱我的頻道!🤍 每天都會為您更新一道#中國美食 #家常菜 If you like my videos, please comment, like and subscribe my channel ! Also, don’t forget to click the little bell🔔,you will be notified immediately when our new video uploaded. 不要忘了給我一個#like 👍🏼 表示您對本影片的支持 更不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您 有什麼意見也不妨留言給我!🙏🏻 🙏🏻請分享給朋友 多謝您的支持! 影片有中英文雙字幕, 讓更多不同地方的人都能看懂煮食的教學。 #ChineseandEnglishdoublecaption 如果出現英文字幕檔住了中文字幕,或者是有雙重中文字幕,大家可以按下CC關掉內建字幕(手機版的在右上角,電腦版的在右下角)。 歡迎大家留言,每一條評論我都會認真看的! 我是劉毅!一個愛做家常菜的廚師! I am Liu Yi! A chef who loves cooking! 【留意美食】🤍 【🐷豬肉類美食】🤍 【🐂牛肉類美食】🤍 【🐏羊肉類美食】🤍 【🐓家禽類美食】🤍 【🐟海鮮類美食】🤍 【🥬素食主義者】🤍 【🍨甜品零食類美食】🤍 【🌝其他美食】🤍 【年夜飯菜式🧧】🤍 food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃 天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚

睇餸食飯 | 生滾肉丸番薯小米粥 | TVBUSA | 食譜 | 家常菜 | 料理 | 養胃 | 健康

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00:11:53
15.10.2022

【免費觀看 • 多平台享受】TVB Official •北美觀眾 • 立即下載 • 隨時隨地收睇TVB節目TVBAnywhere North America App! 手機 (iOS / Android) ➔ 🤍 電腦網站 ➔ 🤍 Amazon Fire TV ➔ 🤍 Apple TV ➔ 🤍 Roku ➔ 🤍 官方網站: 🤍 Facebook:🤍 Instagram:🤍 YouTube: 🤍 時刻緊貼新聞資訊: 立即下載《無綫新聞》App ➔ 🤍 《無綫新聞》網站 ➔ 🤍 24小時直播頻道: 無綫新聞台 ➔ 🤍 無綫財經·資訊台 ➔ 🤍 #睇餸食飯 #tvb #tvbusa #食譜 #健康 #家常菜 #料理 #小米粥 #番薯 #肉丸

炸肉丸,记住别放面粉和鸡蛋,饭店大厨教你一招,外酥里嫩超弹牙

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12.10.2021

炸肉丸,记住别放面粉和鸡蛋,饭店大厨教你一招,外酥里嫩超弹牙

肉丸豆腐煲,香滑清淡,营养美味。元宵佳节,恭祝各位圆圆满满,节日快乐!

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15.02.2022

材料:豬肉碎、豆腐、香菇、红萝卜、番茄、姜、蒜、葱、生粉,调味料:盐、糖、生抽、麻油、花雕酒。

【简易版红烧肉丸】婆婆的简单料理 | Stewed Pork Ball

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00:13:37
08.10.2022

婆婆又来咯~今天要和大家分享一道特别的家常料理——简易版红烧肉丸! 为什么说它特别呢?因为这道料理在烹煮过程中,一滴油也不需要用到!不止健康还非常美味!婆婆在丸子中加入了虾和猪两种肉类,加入虾子的肉丸更加鲜甜美味!最后将蔬菜烫熟再调配好酱汁,放入丸子一同翻炒就大功告成啦!丸子的口感相当扎实,而且咀嚼过程还能尝到虾子的鲜甜味,但追求口感的观众可以将猪肉改成鱼肉,这样会更弹牙哦! 材料 Ingredients: - 200克的猪肉碎200g of minced pork - 200克的小虾子 200g of shrimp - 适量的韭菜 some Chinese chives - 适量的木薯粉some tapioca Flour - 适量的蔬菜 some vegetables - 半汤匙的蚝油 ½ tbsp of oyster sauce - 半汤匙的黑酱油 ½ tbsp of dark soy sauce - 半汤匙的木薯粉 ½ tbsp of tapioca Flour - 半汤匙的糖 ½ tbsp of sugar 希望大家喜歡這一期的影片,也不要忘記訂閲我們的頻道來觀看更多影片哦!如果還沒有追蹤我們的臉書賬號,可以點擊這裏:🤍

煎肉丸德国版,每个国家都有自己的肉丸配方,德国还是瑞典丸子强?你说了算 | 德国家常小菜Frikadellen

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11.10.2019

只要加入这个酱,这道煎肉丸子立马德国风味了 轻松简单香气逼人的下酒小菜,自制 Frikadellen

【楊桃美食網-宅配商品】肉丸子要好吃原來這麼簡單!你知道肉丸子可以變出多少料理?一切就交給氣炸鍋吧!

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28.12.2018

飛利浦健康氣炸鍋 (HD9642 ),買就送3+1好禮 無息可分六期 | 🤍 炸肉丸 材料: A 豬絞肉 1000公克 / minced pork 1000g 鹽 1茶匙 /salt 1tsp B 醬油 2大匙 /soy sauce 2tbsp 糖 1大匙 /sugar 1tbsp 白胡椒粉 1茶匙/ ground white pepper 1tsp 米酒 2大匙 /cooking rice wine 2tsp C 吐司 100公克 /bread 100g 水 150cc /150cc 蔥花 30公克 /scallion 30g 薑末 30公克 /minced ginger 30g 蛋 1顆 /egg 1 作法: 1. 吐司浸泡水讓吐司變軟,接著將吐司捏成糊狀。 美味關鍵: 加入泡軟土司口感更鬆軟多汁 2. 豬絞肉加入鹽摔打至出黏性,接著加入材料B,混合均勻後再加入吐司糊與剩餘材料C攪拌均勻。 3. 用手抓出約180公克的份量,雙手將肉丸整形好,捏出大肉丸後放入氣炸鍋烤盤(可放4顆),表面刷上少許油,設定溫度180度、20分鐘,至時間結束即可。 4. 接著再用手的虎口捏出約35公克份量的小肉丸,將小肉丸放入氣炸鍋烤盤(可放12顆),表面刷上少許油,設定溫度180度、10分鐘,至時間結束即可。 紅燒獅子頭 材料: A 大肉丸 4顆 /big fried meatball 4 B 大白菜 500公克 /Chinese cabbage 500g 醬油 100公克 /soy sauce 100g 薑片 30公克 /ginger slice 30g 水 500cc /water 500cc 米酒 1大匙 /cooking rice wine 1tbsp 糖 1大匙 /sugar 1tbsp 作法: 1. 待氣炸鍋炸好大肉丸,砂鍋中放入薑片、水、醬油與米酒煮至滾,再放入燙好的大白菜與肉丸,小火煨煮約15分鐘至入味即可。 照燒丸子 材料: A 小肉丸 12顆 / small fried meatball 12 B 洋蔥絲 150公克 /shredded onion 150g 醬油 2大匙 /soy sauce 2tbsp 味醂 2大匙 /mirin 2tbsp 米酒 2大匙 /cooking rice wine 2tbsp 熟白芝麻 適量 / toasted white sesame seeds 作法: 1. 炒鍋內加入少許油炒香洋蔥,加入醬油、味醂與米酒,稍微攪拌後加入小肉丸,煮至醬汁變濃稠,最後撒上熟白芝麻即可。 糖醋丸子 材料: A 小肉丸 12顆 / small fried meatball 12 B 蕃茄醬 3大匙 /ketchup 3tbsp 白醋 3大匙 /white rice vinegar 3tbsp 糖 3大匙 /sugar 3tbsp 水 50cc /water 50cc 彩椒 100公克 /color pepper 100g 洋蔥片 30公克 /onion slice 30g 作法: 1.炒鍋內加入少許油炒香洋蔥,倒入蕃茄醬、白醋、糖、水煮滾。 2.最後加入彩椒與小肉丸拌炒至滾即可。 - 楊桃美食網 🤍 天天買菜 天菜網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍

〈義式家鄉味〉經典肉丸義大利麵│Spaghetti & Meatballs

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08.06.2017

影片來源:🤍 翻譯:Ting's Bistro 造訪FB:🤍

一定要吃的平價美食 IKEA 宜家經典瑞典肉丸食譜與做法

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17.05.2020

每次去逛 #IKEA #宜家 都一定要吃的平價美食「#瑞典肉丸」,香濃的奶油醬搭配上酸酸甜甜的果醬,不一會兒,盤子裡的肉丸全都吃光了。這款肉丸不是IKEA獨有,其實在瑞典,這是非常經典的瑞典家常菜,幾乎家家都會做這道料理。大部分的人都是因為IKEA而認識了這道瑞典肉丸,雖然最近因為疫情吃不到,不過,IKEA可是大方在網上公布了他們的肉丸配方。無論是用 #烤箱 還是 #氣炸鍋,都可以簡單地做出這道美味肉丸唷!如果奶油白醬吃膩了,還可以加入 「牛頭牌咖哩醬」 增加一點變化,咖哩口味的肉丸也很好吃喔! 食材 (大約50顆丸子) 肉丸: 500g(1磅)牛絞肉 250g(½磅)豬絞肉 1颗 洋蔥 1瓣 大蒜(壓碎或切碎) 100克(3.5盎司)麵包屑 1颗 雞蛋 5大匙 牛奶 鹽 適量 黑胡椒 適量 奶油白醬: 40克(1.4oz)無鹽奶油 40克(1.4oz)麵粉 150毫升(5oz)蔬菜高湯 150毫升(5oz)牛肉高湯 150毫升(5oz)鮮奶油 2茶匙 醬油 1茶匙 芥末醬(可選擇性添加) 1大匙 牛頭咖哩醬(可選擇性添加) 作法 肉丸: 1. 將牛絞肉和豬絞肉混合均勻。加入切碎的洋蔥,大蒜,麵包屑,雞蛋並混合。加入鮮奶油,然後用一點鹽和黑胡椒調味。 2. 將混合好的絞肉塑行成小圓球。放在盤子上,並放入冰箱中冷藏2小時定型。 3. 在平底鍋中加入油,放入肉丸後以中火煎至表面上色。 4. 將定型的肉丸放入烤盤中(可以加蓋子)。放入烤箱中以350°F/180°C烤30分鐘。(氣炸鍋版本:以350°F/180°C烤10分鐘) 奶油白醬: 1. 將無鹽奶油放在鍋中加熱融化。加入麵粉,用刮刀攪拌2分鐘。 2. 加入蔬菜高湯、牛肉高湯、鮮奶油、醬油。(也可以選擇性加入芥末醬或牛頭咖哩醬) 一邊攪拌,一邊煮到醬汁變濃稠。 3. 準備品嚐時,可以搭配馬鈴薯泥、奶油白醬一起食用。 謝謝收看,如果想要看更多好吃又美味的食譜,別忘了訂閱我的頻道哦!

9個享用肉丸子的好方法

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12.04.2020

9道令肉丸子迷無法抗拒的食譜 — 無論是在千層麵、義大利肉醬麵、瑞典肉丸,或者是搭配麵包,絞肉的享用方法非常得多。但是,絞肉不僅在上述料理中很流行。因為自從迪士尼經典影片《小姐與流氓》誕生以來,肉丸子已成為各種菜餚裡不可或缺的一部分。今天,我們將介紹9種料理肉丸子的首選食譜,它們無疑地將被記錄到烹飪史中。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ 🤍 完整食譜: 🤍 1.) 培根起司甜椒蛋肉丸 你可能聽說過蘇格蘭蛋,但是你聽說過犰狳蛋嗎? 如果沒有,今天你聽到了!類似於蘇格蘭蛋,但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力,將起司和蛋填滿迷你甜椒,然後將其包在牛絞肉裡,接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎?培根起司甜椒蛋肉丸食譜在這裡。🤍 2.) 焗烤球衣甘藍牛肉球 球衣甘藍或稱抱子甘藍在台灣不算是常見的食材,通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點,讓人眼睛一亮嗎?還是想自己獨享這個少見的別緻美食?快來試試看這道球衣甘藍食譜。🤍 3.) 培根裹花椰小肉球 白花椰菜有很多花樣可以玩,不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅,或是包成內餡,都有令人意想不到的口感!它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔!培根裹花椰小肉球食譜請看這裡。🤍 4.) 圓頂起司肉丸通心粉 奶油、番茄醬或肉醬義大利麵是最受歡迎的主菜之一,大人小孩通通愛不釋手。 今天,要提供一道將義大利麵、番茄醬和絞肉混合一起的獨特呈現方式,好奇嗎?快來看圓頂起司肉丸通心粉食譜。🤍 5.) 牛肉馬鈴薯起司砂鍋 馬鈴薯和鮮甜肉汁搭配的麵包,是許多歐美國家最受歡迎的家常菜之一。這道菜不僅可以在平底鍋裡煎炸,還可以用砂鍋製作。這道豐盛的菜餚,絕對是美味的體驗。牛肉馬鈴薯起司砂鍋食譜在這裡。🤍 6.) 肉丸義大利麵串 義大利麵和絞肉是道永遠不會令人失望的經典組合。但是你絕對不會用今天的方式吃它們。此食譜將示範如何用日式炸物麵糊,來製料理起司和義大利麵肉丸。一種美味的「手指小吃」,可完美融合在派對或是單純的與朋友一起看電視的夜晚。請參考肉丸義大利麵串食譜。🤍 7.) 小肉球白醬貝殼麵 請仔細閱讀下面症狀:肚子一直發出奇怪咕嚕聲、腦中產生幻覺,石頭看成包子。唾液不斷分泌。如果你患有上述症狀,請勿就醫,這裡有一帖良藥:小肉球白醬貝殼麵食譜。🤍 8.) 焗烤肉丸 今天的焗烤肉丸很不一樣,不只保有傳統的美味還充滿了驚喜。尤其是隱藏在餡料裡面的秘密,讓這道美食更上一層樓。焗烤肉丸食譜請看這裡。🤍 9.) 東方香料西式串烤 肉丸在歐洲是傳統菜式之一,加入富營養的小茴香,便成了一道食療菜式了。東方香料西式串烤食譜請看這裡。🤍 無論是串烤、焗烤或隱藏在義大利麵中,肉丸料理甚至可以比想像的更加出色,你說對吧?無論你選擇哪道食譜,都絕對是美味的選擇。盡情享受做菜和美食吧! 想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享! 這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福 Facebook關注我們:🤍 有口福網站:🤍

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